करक्यूमिन क्या है और इसके क्या फायदे हैं?
करकुमा लोंगा (curcuma longa) अदरक परिवार का एक फूल वाला पौधा है जिसे हल्दी (Turmeric) के रूप में जाना जाता है, जो कि करी में इस्तेमाल किया जाने वाला मसाला है। हम सभी इस बारे में जानते हैं कि हल्दी कितनी गुणकारी है , इसलिए उसे न केवल खाने में बल्कि चोट लगने पर मलहम की तरह, शादी में उबटन और पूजा करते हुए तिलक की यारह इस्तेमाल किया जाता है। इसमें सूजनरोधी गुण (anti-inflammatory properties) होते हैं और शरीर में पैदा होने वाले एंटीऑक्सीडेंट (Antioxidant) की मात्रा को बढ़ाने की क्षमता होती है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि करक्यूमिन क्या होता है और इसका हल्दी से ज्यादा नाता है। तो चलिए इस लेख में करक्यूमिन के फायदे (benefits of curcumin), और नुकसान के बारे में विस्तार से जानते हैं।
करक्यूमिन क्या है? (What is curcumin?)
करक्यूमिन और करक्यूमिनोइड्स (curcuminoids) हल्दी में पाए जाने वाला एक मुख्य सक्रिय तत्व है। हल्दी में करक्यूमिन मुख्य सक्रिय तत्व है। करक्यूमिन एक विवेकशील बायोएक्टिव यौगिक (Discreet Bioactive Compounds) है और यही हल्दी को उसका चमकीला रंग देता है। इसे पहली बार 20वीं सदी के अंत में वैज्ञानिकों द्वारा अलग किया गया था, और इसके जीवाणुरोधी गुणों को पहली बार 1949 में प्रदर्शित किया गया था। बाद के शोध से पता चला कि इसमें सूजन-रोधी गुण, एंटीऑक्सीडेंट गुण और कई अन्य उल्लेखनीय लाभ हैं।
करक्यूमिन के फायदे क्या है? (What are the benefits of curcumin?)
करक्यूमिन के स्वास्थ्य लाभों के बारे में दावे प्रचुर मात्रा में हैं। परंपरागत रूप से, इसका उपयोग त्वचा विकारों, ऊपरी श्वसन पथ विकारों (upper respiratory tract disorders), जोड़ों के दर्द, पाचन समस्याओं (digestive problems) और अन्य के इलाज के लिए किया जाता था। आधुनिक शोध ने इनमें से कुछ लंबे समय से समझे जाने वाले स्वास्थ्य लाभों की पुष्टि की है और उनके पीछे जैविक तंत्र (biological system) को प्रदर्शित करने में मदद की है।
करक्यूमिन के कई फायदे हैं, और उनमें से कुछ खास फायदे स्वास्थ्य लाभों में निम्न शामिल हैं :-
Some Benefits of Curcumin are:
1. किडनी का स्वास्थ्य (Kidney health)
शोध से पता चला है कि करक्यूमिन आपकी किडनी के लिए फायदेमंद हो सकता है। विशेष रूप से, कर्क्यूमिन एक्यूट किडनी की चोटों (acute kidney injuries) को ठीक करने और एंटीऑक्सीडेंट बढ़ाने में मदद कर सकता है।
2. गठिया के लक्षण से राहत (Relief from arthritis symptoms)
करक्यूमिन को ऑस्टियोआर्थराइटिस (osteoarthritis) और रुमेटीइड गठिया (rheumatoid arthritis) दोनों के दर्दनाक लक्षणों में मदद करने के लिए दिखाया गया है। यह काफी हद तक इसके सूजनरोधी गुणों के कारण है। सूजन लालिमा, सूजन, प्रभावित जोड़ों में गर्मी, जोड़ों में दर्द और जोड़ों की कठोरता के रूप में प्रकट हो सकती है। कई अध्ययनों से पता चला है कि सूजन के इन लक्षणों को कम करने के लिए करक्यूमिन प्रभावी है।
3. त्वचा स्वास्थ्य बढ़ाए (Enhance skin health)
न्यूट्रिएंट्स जर्नल के अनुसार, करक्यूमिन रोगाणुरोधी गुणों से भरपूर है। ये गुण करक्यूमिन को एक बहुत प्रभावी त्वचा-सुरक्षा एजेंट बनाते हैं। शोध के अनुसार, यह त्वचा संक्रमण, उम्र बढ़ने, सोरायसिस (Psoriasis), जिल्द की सूजन (dermatitis) और यहां तक कि त्वचा कैंसर (skin cancer) जैसी स्थितियों में लाभ दिखाता है।
4. हे फीवर से राहत (Relief from Hay fever)
हे फीवर या अन्य मौसमी एलर्जी के लक्षणों को करक्यूमिन के सेवन से कम किया जा सकता है। इसमें छींक आना, खुजली, नाक बहना और नाक बंद होना शामिल है।
5. मधुमेह में करक्यूमिन के फायदे (Benefits of curcumin in diabetes)
न्यूट्रिएंट्स जर्नल के अनुसार, करक्यूमिन के सबसे महत्वपूर्ण लाभों में से एक यह है कि इसका टाइप-2 मधुमेह पर चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है। यह न केवल इस स्थिति के विकास में देरी करता है बल्कि इंसुलिन के प्रति शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को भी कम करता है।
6. नेत्र स्वास्थ्य (Eye health)
कई अध्ययनों से पता चला है कि करक्यूमिन सूजन और अपक्षयी नेत्र विकारों (degenerative eye disorders) के प्रबंधन में फायदेमंद है। जबकि अध्ययन का आकार अपेक्षाकृत छोटा है, वे संकेत देते हैं कि करक्यूमिन आँखों को स्वस्थ रखने और कुछ नेत्र रोगों के इलाज के लिए अच्छा हो सकता है।
7. संभावित कैंसर उपचार (Potential Cancer Treatment)
यह साबित करने के लिए पर्याप्त सबूत नहीं हैं कि करक्यूमिन कैंसर को रोक सकता है या उसका इलाज कर सकता है। हालाँकि, वर्तमान में कई अध्ययन चल रहे हैं जिनका उद्देश्य इस क्षेत्र में करक्यूमिन की क्षमता को बेहतर ढंग से समझना है। कुछ शोध से पता चलता है कि यह कैंसर कोशिकाओं (cancer cells) की संख्या बढ़ाने की क्षमता को कम कर सकता है।
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क्या करक्यूमिन से नुकसान हो सकते हैं?(Can curcumin cause any harm?)
करक्यूमिन से जुड़े बहुत कम दुष्प्रभाव या स्वास्थ्य जोखिम ज्ञात हैं। हालाँकि, कर्क्यूमिन का सबसे बड़ा नुकसान यह है कि मौखिक रूप से ग्रहण करने पर यह खराब रूप से अवशोषित होता है। कई कारक, जैसे तेज चयापचय, रासायनिक अस्थिरता और शरीर से तेजी से निष्कासन, करक्यूमिन को शरीर में अच्छी तरह से अवशोषित नहीं होने देते हैं। करक्यूमिनोइड्स की प्रतिदिन 8 ग्राम तक की खुराक मनुष्यों में गंभीर प्रतिकूल प्रभावों से जुड़ी नहीं है। करक्यूमिन की उच्च खुराक का उपयोग करने वाले अध्ययनों में निम्न कुछ नुकसान सामने आए हैं :-
- मतली,
- दस्त,
- सिरदर्द,
- त्वचा पर लाल चकत्ते और पीले मल सहित कुछ हल्के प्रतिकूल प्रभाव
पिपेरिन (एक काली मिर्च का अर्क) के साथ करक्यूमिन का उपयोग करक्यूमिन के प्रति प्रतिकूल प्रतिक्रिया को बढ़ा सकता है, क्योंकि पिपेरिन आंतों की पारगम्यता को बहुत बढ़ा देता है। करक्यूमिन के सभी फॉर्मूलेशन का सुरक्षा परीक्षण एक ही स्तर पर नहीं किया गया है।
करक्यूमिन कैसे काम करता है? (How does curcumin work?)
कर्क्यूमिन के संभावित लाभकारी प्रभाव काफी हद तक इसके सूजनरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुणों का परिणाम प्रतीत होते हैं। इन गुणों को प्रतिलेखन कारकों, एंजाइमों (enzymes), कोशिका चक्र प्रोटीन (cell cycle proteins), रिसेप्टर्स (receptors), कोशिका सतह आसंजन अणुओं, विकास कारकों और प्रोटीन किनेसेस सहित विभिन्न आणविक लक्ष्यों के साथ कर्क्यूमिन की प्रत्यक्ष या अप्रत्यक्ष बातचीत और मॉड्यूलेशन द्वारा मध्यस्थ किया जाता है।
करक्यूमिन सप्लीमेंट कहां से प्राप्त करें? (where to get curcumin supplement?)
वैसे तो करक्यूमिन आपको हल्दी से प्राप्त हो जाता है। लेकिन रोजाना के खाने में जितनी मात्रा में हल्दी इस्तेमाल होती है वह उतनी मात्रा में नहीं होती जिससे आपको करक्यूमिन के फायदे प्राप्त हो।
इसलिए आपको करक्यूमिन सप्लीमेंट (curcumin supplement) लेने चाहिए। उच्च गुणवत्ता वाले करक्यूमिन सप्लीमेंट (curcumin supplement) में उच्च मात्रा में केंद्रित करक्यूमिन होता है जो इसकी जैवउपलब्धता में सुधार करता है और इसलिए आपके स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाता है।
करक्यूमिन सप्लीमेंट (curcumin supplement) आपको करक्यूमिन टेबलेट (curcumin tablets) और करक्यूमिन कैप्सूल (curcumin capsules) के रूप में प्राप्त हो जाता है, जिसका सेवन आप अपने डॉक्टर की सलाह से कर सकते हैं। आप सबसे उत्तम करक्यूमिन सप्लीमेंट (curcumin supplement) रसायनम की आधिकारिक वेबसाइट www.rasayanam.in/shop/ से प्राप्त कर सकते हैं।
रसायनम करक्यूमिन+ कैप्सूल कैसे खास है? (How is Rasayanam Curcumin+ Capsules special?)
रसायनम करक्यूमिन+ (Rasayanam Curcumin+) इसलिए खास हैं क्योंकि यह 100 प्रतिशत शुद्ध हल्दी से बनाया गया हैं। वहीं, रसायनम करक्यूमिन+ (Rasayanam Curcumin+) के तेजी से अवशोषण के लिए करक्यूमिन को छोटे टुकड़ों में तोड़ने के लिए नैनोटेक्नोलॉजी का उपयोग करता है। जब करक्यूमिन तेजी से काम करता है, तो आपके शरीर का दर्द तेजी से गायब हो जाता है, जिसकी वजह से आपको इससे कोई दुष्प्रभाव नहीं होता। तो आप बिना किसी दर्द के स्वतंत्र रूप से आगे बढ़ सकते हैं।
साथ ही रसायनम करक्यूमिन+ (Rasayanam Curcumin+) की प्रत्येक सर्विंग में 1000mg नैनोकरक्यूमिन (nanocurcumin), 485mg C3 कॉम्प्लेक्स और 15mg पिपेरिन (piperine) होता है। यह तीनों मिलकर आपको उपरोक्त बताए गये सभी फायदे तेजी से प्रदान करते हैं।
रसायनम करक्यूमिन+ कैसे काम करता है? (How does Rasayanam Curcumin+ work?)
जब आप रसायनम करक्यूमिन+ (Rasayanam Curcumin+) का सेवन करते हैं तो इसमें मौजूद नैनोकरक्यूमिन साइटोकिन्स (nanocurcumin cytokines) और प्रोस्टाग्लैंडिंस (prostaglandins) जैसे सूजन वाले अणुओं को अवरुद्ध करता है, जिससे पूरे शरीर में सूजन कम हो जाती है और इस प्रकार गठिया जैसी स्थितियां ठीक हो जाती हैं।
करक्यूमिन+ (Curcumin+), डेमेथॉक्सीकरक्यूमिन और बिस्डेमेथॉक्सीकरक्यूमिन जैसे कार्बनिक यौगिकों से भरपूर, यह न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन को रोकता है जो दर्द संकेतों को संचारित करता है और इस प्रकार प्राकृतिक दर्द से राहत देता है। यह सेरोटोनिन और डोपामाइन जैसे फील-गुड हार्मोन (feel-good hormone) को बढ़ावा देता है जिससे अच्छा मूड, खुशी और खुशहाली आती है। करक्यूमिन सी3 कॉम्प्लेक्स (Curcumin C3 Complex) जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर, जो मुक्त कणों पर हमला करता है और कैंसर, गठिया (Arthritis) और हृदय रोगों (heart diseases) से बचाता है।
किन लोगो को करक्यूमिन से किसे बचना चाहिए? (Who should avoid Curcumin?)
निम्नलिखित स्थितियों से जूझने वाले लोगो को करक्यूमिन का सेवन करने के से पहले डॉक्टर की सलाह जरूर लेनी चाहिए :-
- गर्भवती या स्तनपान कराने वाली महिलाएँ
- पित्ताशय की समस्या वाले लोग
- रक्तस्राव विकार वाले लोग
- रक्त पतला करने वाली दवाएँ लेने वाले लोग
- जिन लोगों में आयरन की कमी है
अक्सर पूछे जाने वाले सवाल (FAQ’s)
1. क्या मात्र हल्दी के सेवन से करक्यूमिन की पूर्ति की जा सकती है?
बिल्कुल नहीं। करक्यूमिन हल्दी से प्राप्त होता है। हालाँकि, हल्दी में केवल 2% -5% करक्यूमिन होता है। तो आपको वही लाभ पाने के लिए प्रतिदिन 1 किलो हल्दी का सेवन करना होगा जो एक छोटी करक्यूमिन+ गोली प्रदान कर सकती है।
2. क्या मैं करक्यूमिन+ (Curcumin+) को अन्य विटामिन के साथ ले सकता/सकती हूँ?
हालांकि करक्यूमिन आम तौर पर सुरक्षित है और अधिकांश पोषक तत्वों में हस्तक्षेप नहीं करता है, क्यूरियस जर्नल के अनुसार, यह आयरन की कमी से जुड़ा हुआ है और कमजोर लोगों में एनीमिया का कारण बन सकता है।
3. क्या करक्यूमिन+ (Curcumin+) जोड़ों और मांसपेशियों के दर्द में मदद करता है?
हाँ, करक्यूमिन+ दर्द संकेतों को संचारित करने वाले न्यूरोट्रांसमीटर को अवरुद्ध करता है जिससे प्राकृतिक दर्द से राहत मिलती है। यह पुराने दर्द और गठिया जैसी संबंधित चिकित्सीय स्थितियों को कम करने में अत्यधिक फायदेमंद है।
4. बेहतर परिणाम के कितने लंबे समय तक करक्यूमिन+ का सेवन करना चाहिए?
औसतन, ध्यान देने योग्य परिणाम 5-7 दिनों में देखे जा सकते हैं। लेकिन हर किसी का शरीर अलग होता है (वजन, भूख, स्वास्थ्य) इसलिए प्रभाव दिखाने में कुछ मामलों में 30 दिन तक का समय लग सकता है।
5. क्या आप हर दिन करक्यूमिन ले सकते हैं?
ऐसा कोई अध्ययन नहीं है जो लंबी अवधि में करक्यूमिन टैबलेट (Curcumin tablets) के उपयोग की प्रभावकारिता की पुष्टि करता हो। हालाँकि इसे आम तौर पर सुरक्षित माना जाता है, लेकिन लंबे समय तक इसका सेवन करने से कुछ दुष्प्रभाव हो सकते हैं।
निष्कर्ष (Conclusion)
निष्कर्षतः, हल्दी की जड़ में पाया जाने वाला एक यौगिक करक्यूमिन ने अपने संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए महत्वपूर्ण ध्यान आकर्षित किया है। इस पूरे ब्लॉग में, हमने करक्यूमिन के विभिन्न पहलुओं, इसके गुणों और शरीर पर इसके संभावित प्रभावों का पता लगाया है। शोध से पता चलता है कि करक्यूमिन में शक्तिशाली सूजन-रोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, जो गठिया, हृदय रोग और कुछ प्रकार के कैंसर जैसी स्थितियों के लिए इसके संभावित लाभों में योगदान कर सकते हैं। मस्तिष्क स्वास्थ्य और संज्ञानात्मक कार्य पर इसके संभावित प्रभावों के लिए भी इसका अध्ययन किया गया है, जिसके कुछ आशाजनक परिणाम मिले हैं।
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